茶香花生炒制教程：轻松在家制作美味茶香花生
在忙碌的生活中，偶尔停下脚步，为自己和家人制作一份美味佳肴，既能增添生活乐趣，又能拉近彼此的距离。今天，就为大家带来一款简单易学的家常菜——茶香花生。只需简单几步，你也能轻松在家制作出香气四溢、口感鲜美的茶香花生。
一、食材准备
1. 花生：500克
2. 龙井茶：10克
3. 葱：2根
4. 姜：2片
5. 盐：适量
6. 糖：适量
7. 料酒：适量
8. 白胡椒粉：适量
9. 食用油：适量
二、制作步骤
1. 花生处理：将花生洗净，放入开水中煮5分钟，捞出沥干水分，备用。
2. 茶叶处理：将龙井茶用热水泡开，取茶水备用。
3. 葱姜处理：将葱切段，姜切片。
4. 炒制花生：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜爆香，再放入煮好的花生翻炒。
5. 调味：加入适量盐、糖、料酒、白胡椒粉和泡好的茶水，翻炒均匀。
6. 炒制入味：转小火，继续翻炒5-10分钟，使花生充分吸收调料和茶香。
7. 出锅装盘：待花生炒至表面微微发黄，口感酥脆时，即可出锅装盘。
三、小贴士
1. 炒制花生时，火候不宜过大，以免烧焦。
2. 茶水不宜过多，以免花生过于湿润，影响口感。
3. 花生在炒制过程中，需不断翻动，以确保受热均匀。
4. 炒制过程中，可根据个人口味适量添加调料。
茶香花生是一道简单易学、美味可口的家常菜。在忙碌的生活中，为自己和家人制作一份茶香花生，不仅能增添生活乐趣，还能感受到家的温馨。赶快动手尝试一下吧！