首先，竹节蛏富含高质量的蛋白质。这种蛋白质易于人体吸收，有助于调节人体的新陈代谢，增强自身免疫力。对于上班族来说，多吃竹节蛏可以增强体质，提高工作效率。
其次，竹节蛏中的不饱和脂肪酸含量丰富，对于降低血脂、预防心血管疾病具有积极作用。同时，竹节蛏中的钙、铁等矿物质元素，以及维生素A和维生素E等营养素，对于维持骨骼健康、预防贫血、增强视力等方面都有益处。
再者，竹节蛏具有清热解毒、滋阴润燥的功效。在夏季，高温天气容易导致人体出现湿热内蕴、消化系统功能减弱等问题，此时食用竹节蛏可以清热解暑、滋补身体。对于因夏季高温而导致的食欲不振、情绪低落等症状，竹节蛏也能起到一定的缓解作用。
此外，竹节蛏还具有美容养颜的作用。其中含有的蛋白质、维生素等成分，有助于延缓肌肤衰老，增加肌肤的抵抗能力。长期食用竹节蛏，可以让肌肤更加细腻、有光泽。
在烹饪方面，竹节蛏的做法多种多样，如清蒸、红烧、炒菜等。其中，竹节蛏与韭菜搭配的饺子，口感鲜美，营养丰富，非常适合夏季食用。此外，竹节蛏还可以与其他食材搭配，如萝卜丝、粉丝等，制作出美味可口的菜肴。
值得一提的是，竹节蛏的壳也具有一定的药用价值。其性味甘寒，具有清热解毒、消肿止痛的功效。在民间，人们常用竹节蛏壳来治疗咽喉肿痛、口腔溃疡等症状。
总之，竹节蛏作为一种营养价值高、功效显著的海产品，深受人们的喜爱。在日常生活中，适量食用竹节蛏，不仅能满足味蕾的享受，还能为身体健康带来诸多益处。因此，了解竹节蛏的功效与作用，对于我们来说，实在不可不知。